¿A la hora de determinar la potencia instalada en las cocinas, para establecer su clasificación como locales de riesgo especial, tienen la misma consideración las placas de inducción y otras fuentes eléctricas que las planchas y fuegos de gas?
Un horno cerrado de los de aire caliente ¿entraría dentro de la definición de aparato destinado a la preparación de alimentos susceptible de provocar ignición?
Respuesta
En efecto, las placas de inducción y otras fuentes eléctricas abiertas tienen la misma consideración que las planchas y fuegos de gas a efectos de determinar la potencia instalada en una cocina.
Según la modificación del DB SI que está en trámite de aprobación, la potencia de los hornos eléctricos se debe computar al 50%.
